你听说过或是见到过果实长在树干上的奇怪树木吗?这就是原产地在巴西的巴西葡萄树,也称为“嘉宝果”,因果实形状似葡萄,故又称“树葡萄”。
树葡萄属于桃金娘科常绿灌木,生长缓慢,每年春、秋二季开花结果,最奇特的就是它们的花是开在树的主干和主枝上,花小,色白,雄蕊多数,顶着淡黄色的小花粉,散发出阵阵清香。因此,它的果实也是长在树干上,花落后,小幼果三五成群地探出脑袋,其颜色从青变红再变紫,最后成紫黑色,就像是挂在树上的葡萄,这也是“树葡萄”名称的由来。一年可多次开花结果,在同一株树上果中有花,花中有果,熟果中有青果,这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人啧啧称奇。
这些大个的“葡萄”可以食用且营养丰富,果肉呈多汁半透明,全熟时香甜可口,口感独特,味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味,食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。新鲜水果除了可以生吃外,也可以做成蜜饯、果酱和风味极佳的嘉宝果酒。
树葡萄在国内栽培发生的病虫害少,管理上甚少使用农药,是极为好栽植照顾之树种,再加上终年常绿,生长缓慢,树形优美,这些特性都适合作为盆景及庭园用树。不过,看着树干上长满密密麻麻的果子,有密集物体恐惧症的人或许就没这个心情欣赏了。