喝酸奶能够促进肠胃消化、增进食欲,很多女性朋友都很喜欢喝酸奶。但是,我们对酸奶也有认识不足的时候,接下来给大家介绍酸奶的5个误区,让大家都能真正的对酸奶有所了解。
一、混淆酸奶和酸奶饮料
各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料,让消费者眼花缭乱。本来想买酸奶,可一不小心就把酸奶饮料买回了家。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。
二、酸奶当饮料
很多人把酸奶当成零食,每天随便喝着玩。喝酸奶要适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。
三、酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来看,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。
四、酸奶可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。但是酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
五、多喝酸奶能减肥
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。但酸奶本身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会有体重增加的风险。